Nhóm Quậy 12

Diễn đàn lưu giữ kỷ niệm thời học sinh
 
Trang ChínhPortalCalendarTrợ giúpTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Gỏi rau nhút hải sản

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
Admin
avatar

Nữ
Tổng số bài gửi : 1548
Age : 27
Đến từ : Infoworld School
Nghề Nghiệp : Sinh viên
Sở Thích: : đi chơi với nhóm .........
Thanks : 9
Points : 7469
Registration date : 08/04/2008

Bài gửiTiêu đề: Gỏi rau nhút hải sản   Sun Oct 12, 2008 1:08 am

Gỏi rau nhút hải sản

Dễ
làm, nguyên liệu dễ kiếm, có thể ngồi nhâm nhi bất kỳ nơi nào... là lý
do món gỏi được nhiều người ưa thích. Dưới đây là hướng dẫn của Rosa về
cách làm món gỏi đậm chất Nam bộ này.

Nguyên liệu: Rau nhút
cọng: 1 kg, nghêu: 1/2 kg, mực lá: 300 g, tôm sú: 200 g, mè trắng: 100
g, rau húng lủi: 100 g, bánh đa: 2 cái, hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ,
chanh: 6 trái, củ cải trắng: 2 củ. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm:
Đường, nước mắm, bột ngọt, tỏi, ớt hiểm (ớt sừng), hành phi, dầu ăn.

Cách làm

- Rau nhút nhặt bỏ lá chỉ lấy cọng, luộc qua cho chút
muối và nước chanh (dấm) vào nước luộc, vừa chín tới thì vớt ra trụng
qua nước đá (hoặc nước lạnh)

- Hành tây cắt sợi

- Mực cắt khía ngang và dọc sau đó xắt lát mỏng vừa ăn, chần sơ rồi trụng qua nước đá.

- Tôm chần sơ rồi cũng trụng qua nước đá, cho ít hành lá vào nước luộc. Sau đó, bóc vỏ đầu, đuôi, chân tôm.

- Bánh đa hoặc bánh phồng tôm chiên vàng.

- Nghêu chần sơ cho há miệng, lấy ruột.

- Mực, tôm, nghêu ướp nước gỏi 30 phút

- Rau nhút đặp dập vắt ráo nước, bỏ nước gỏi vào trộn đều

- Rau răm xắt nhuyễn. Cà rốt xắt sợi mỏng. Củ cải trắng tỉa cò. Mè trắng giã nhỏ.

- Làm nước trộn gỏi: Chanh vắt nước cốt + 3 muỗng
đường + 1 muỗng muối + 1 muỗng tỏi băm + 1 muỗng ớt bằm +3 muỗng nước
mắm ngon, trộn tất cả lại với nhau nêm vừa ăn.

- Bày gỏi ra đĩa vào 1 bên, xếp tôm lên và rắc mè hạt, xếp rau húng lại quanh đĩa, xếp cò lên.

(Công ty đào tạo gia chánh Rosa, 75C Hà Huy Giáp, phường Quyết Thắng, Biên Hòa, Đồng Nai, điện thoại: 0613 826850)

Mời bạn chia sẻ cách nấu, mẹo vặt nhà bếp của mình tại đây
Về Đầu Trang Go down
http://nhomquay12.5forum.biz
onggia
Lớp 3
Lớp 3
avatar

Nam
Tổng số bài gửi : 118
Age : 30
Đến từ : sóc trăng
Nghề Nghiệp : sinh viên
Sở Thích: : yêu màu trắng thích màu hồng
Thanks : 6
Points : 6082
Registration date : 09/12/2009

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Sun Aug 15, 2010 10:24 pm

hj!cho tui hỏi cái này nhe!cái này Admin làm được hem ta!!
Về Đầu Trang Go down
http://hoanggiahoai@live.com
Admin
Admin
Admin
avatar

Nữ
Tổng số bài gửi : 1548
Age : 27
Đến từ : Infoworld School
Nghề Nghiệp : Sinh viên
Sở Thích: : đi chơi với nhóm .........
Thanks : 9
Points : 7469
Registration date : 08/04/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Sun Aug 15, 2010 10:26 pm

Cái này admin chưa thử hihi. Mà nè sao vào mục nấu ăn chế giễu admin không vậy hả? Admin jan thật đó nha
Về Đầu Trang Go down
http://nhomquay12.5forum.biz
onggia
Lớp 3
Lớp 3
avatar

Nam
Tổng số bài gửi : 118
Age : 30
Đến từ : sóc trăng
Nghề Nghiệp : sinh viên
Sở Thích: : yêu màu trắng thích màu hồng
Thanks : 6
Points : 6082
Registration date : 09/12/2009

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Mon Aug 16, 2010 9:28 am

che gieu dau tai khong biet nen hoi ma!Admin khong thich thi khong hoi nua!
Về Đầu Trang Go down
http://hoanggiahoai@live.com
Admin
Admin
Admin
avatar

Nữ
Tổng số bài gửi : 1548
Age : 27
Đến từ : Infoworld School
Nghề Nghiệp : Sinh viên
Sở Thích: : đi chơi với nhóm .........
Thanks : 9
Points : 7469
Registration date : 08/04/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Mon Aug 16, 2010 9:33 am

Trời, member này dễ giận quá ta. Admin nói giỡn mà trời
Về Đầu Trang Go down
http://nhomquay12.5forum.biz
onggia
Lớp 3
Lớp 3
avatar

Nam
Tổng số bài gửi : 118
Age : 30
Đến từ : sóc trăng
Nghề Nghiệp : sinh viên
Sở Thích: : yêu màu trắng thích màu hồng
Thanks : 6
Points : 6082
Registration date : 09/12/2009

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Wed Aug 18, 2010 9:04 am

hj! noi dua thoi ma dung tuong that nhe!mot ngay vui ve!!
Về Đầu Trang Go down
http://hoanggiahoai@live.com
Admin
Admin
Admin
avatar

Nữ
Tổng số bài gửi : 1548
Age : 27
Đến từ : Infoworld School
Nghề Nghiệp : Sinh viên
Sở Thích: : đi chơi với nhóm .........
Thanks : 9
Points : 7469
Registration date : 08/04/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Wed Aug 18, 2010 9:06 am

muốn ăn thử món đó không? bữa nào em học rồi làm món đó cho nha
Về Đầu Trang Go down
http://nhomquay12.5forum.biz
onggia
Lớp 3
Lớp 3
avatar

Nam
Tổng số bài gửi : 118
Age : 30
Đến từ : sóc trăng
Nghề Nghiệp : sinh viên
Sở Thích: : yêu màu trắng thích màu hồng
Thanks : 6
Points : 6082
Registration date : 09/12/2009

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Wed Aug 18, 2010 9:12 am

Ua!y kien hay do!hom nao lam thu di trong thay ngon lam do!cam on Admin truoc nhe!!
Về Đầu Trang Go down
http://hoanggiahoai@live.com
Admin
Admin
Admin
avatar

Nữ
Tổng số bài gửi : 1548
Age : 27
Đến từ : Infoworld School
Nghề Nghiệp : Sinh viên
Sở Thích: : đi chơi với nhóm .........
Thanks : 9
Points : 7469
Registration date : 08/04/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Wed Aug 18, 2010 9:21 am

Ok, admin sẽ chăm chỉ học hihi
Về Đầu Trang Go down
http://nhomquay12.5forum.biz
onggia
Lớp 3
Lớp 3
avatar

Nam
Tổng số bài gửi : 118
Age : 30
Đến từ : sóc trăng
Nghề Nghiệp : sinh viên
Sở Thích: : yêu màu trắng thích màu hồng
Thanks : 6
Points : 6082
Registration date : 09/12/2009

Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   Wed Aug 18, 2010 8:52 pm

vậy cảm ơn Admin nhe!Admin có gắng lên nhe!
Về Đầu Trang Go down
http://hoanggiahoai@live.com
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Gỏi rau nhút hải sản   

Về Đầu Trang Go down
 
Gỏi rau nhút hải sản
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Nhóm Quậy 12 :: Giải Trí :: nội trợ-
Chuyển đến